居住在施甸县旧城乡的中年以上傣族,不论男女几乎都习惯把沙基、芦子、石灰和草烟等东西塞入嘴里不停咀嚼,这就是施甸傣族的“嚼烟”。“沙基”是一种用槟榔、李子树皮、栗树叶熬成的黑褐色胶状混合物;芦子,是一种切片晒干后的藤本植物的果核;草烟,有自种的烟叶,也有从集市采购来的烟丝;石灰即熟石灰。
嚼烟放入口中咀嚼一会,口中唾液便变成红色,一边嚼一边要吐出嚼剩的渣。嚼烟剩下的混合物含有少量生物碱和弱酸,长久嚼烟有消炎止痛的功效,对牙齿和口腔有保护作用,可以防治嘴臭和减少口腔疾病。常嚼烟的人不会得牙痛病,即使到了古稀之年,满口牙齿仍完好无损。
闲暇的时候,这些傣族人就会三、五成群地集在一起,从挎包里掏出精致的小盒子,将盒内的沙基、芦子、石灰、草烟相互一传,边嚼边聊天,成了她们驱除疲劳、消愁解闷的好方式,以致成为嗜好。
聚集在村头嚼烟的傣族妇女
配制嚼烟
嚼得津津有味
相互传烟
嚼烟的配料芦子(左一)、沙基和烟丝(右下)、石灰(右一)