随意看看说到葡萄酒的影片电视剧，你都能看到不少“红酒雪茄调配”之说，到底传说中的“红酒雪茄”靠谱几分呢？
在常人眼里，两者都可谓是极致档次的代表之二，相同精细，相同追求风土，相同对窖藏要求高，人类的极致想象力想把这两者凑在一起本来也是情有可原的。但无论说得多么天花乱坠，假如站在“品”的角度上看，葡萄酒和雪茄，并不是网络砖家所述般如此“天造地设”。
不管是独自饮用仍是配餐“配烟”，赏识葡萄酒的榜首要素先是平衡。雪茄的滋味浓郁，持久力又强，丰富丰满的余味紧贴在舌苔和味蕾上，不只让你无法赏识葡萄酒的细腻香气，乃至还会令葡萄酒更为苦涩，再好的葡萄酒酒在与雪茄调配的时分会发生一种相似铁锈的口味。这么的调配恐怕难以给咱们的味蕾带来啥享用。
不只自个抽雪茄影响享用，只需有人抽起雪茄，浓郁的香气乃至会影响同一个房间内别的品酒的人。让每个人都觉得自个杯子里多了不少烘烤，烟熏，可可或许咖啡风味，严峻时乃至多出梅干菜或许烟灰味来。所以在仔细的品酒场合，抽雪茄是很失礼的。
那么啥酒才是雪茄的良配呢？
通常，合适与雪茄调配的一般是口感比较微弱的烈酒，传统上，大家认为最佳伴侣是干邑、波特酒、威士忌等名酒。除此之外，浓郁的甜酒比方托卡伊或许苏玳这么浓郁的甜型葡萄酒也是不错的挑选。而汝拉或许我国的黄酒，也是这几年猎奇调配的抢手。此外，本地的酒配本地的雪茄，在古巴，大家习惯用朗姆酒来与雪茄作伴，这种产于加勒比海的由甘蔗汁发酵来的酒也被视为雪茄的经典调配。
当然，雪茄也有浓艳浓重之分，它的品性影响了对酒的挑选，其滋味的浓郁程度是决议挑选哪款烈酒的重要因素，这里边又是一门深沉的学问。