新疆莫合烟是烟草家族中的一个独特成员,其原料以收获烟秆为主,且以靠近根部处的品质为优,经过一系列加工工序后,将烟秆制成金黄色小颗粒,最后加少量的烟叶与烟叶筋末配制而成。据科学研究表明,莫合烟属黄花烟草,它的原产地是南美洲,因此,新疆莫合烟是由西通过俄国首先传入伊犁进而传播到全疆的。
那么,莫合烟的名称是怎么来的?关于这个问题,《伊犁地区简介》认为:“莫合烟是伊犁特产,又称索伦烟,因磨合古城而得名。”磨合古城即新疆历史上的赤木儿城,蒙古帝国时期的耶律楚材在《西游录》中对此城有所记述。赤木儿城为何又名磨合城?我们可以从清代地理学家徐松的《西域水道记》中受到启发:绥定河,即今伊犁河支流喀拉苏河,又称磨河,流经赤木儿城,是以该城又名磨合城。
由于《伊犁地区简介》对于莫合烟名称由来的解释是建立在莫合烟就是索伦烟、磨合古城遗址一带是莫合烟著名产地的认识基础上的。从表面上看,这似乎有一定的道理,但笔者并不赞同这种主张:首先,它没有任何前人的著述可以佐证;其次,索伦烟与莫合烟根本是两种完全不同的烟草品种;再次,试想,磨合古城遗址一带也是索伦烟的主要产地,当地人不把这种烟称为磨合烟却称之为索伦烟或旱烟,而后来由俄国传入伊犁的莫合烟怎么可能反而会因磨合古城遗址而得名?另外,纵观前人著述,莫合烟其实是在本世纪初才见诸文字记载的,这说明莫合烟直到本世纪初名气才后来居上,超过了索伦烟。
莫合烟既然是通过俄国传入伊犁进而遍布全疆,那么莫合烟的名称是否与俄国有关呢?笔者注意到,在《烟草育种与良种繁育》和《烟草栽培与分级》这两本书中有关于对莫合烟这样的记载:莫合烟只在亚洲西部一些地区及苏联种植,其中苏联是其主要产区,俄国称之为max-opka。“max-opka”翻译过来是“马合儿卡”,莫合烟传入伊犁以后,人们根据其俄语发音称之为“马合儿烟”,后来才演变成“莫合烟”。
由此可见,新疆莫合烟不仅从俄国传入,其名称亦是由俄语名称演变而来。
新疆莫合烟名称的由来
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