目前为止，辨别卷烟是否霉变仍是以眼看、鼻嗅和抽吸的方法来鉴定。由于人的嗅觉和味觉受到某些方面的影响，有时难免会产生偏差。在实际情况中常碰到两种变质烟难以鉴别：
一是高档卷烟处于初霉但又无明显霉变时，很难判断（一般只要嗅到有糖酸味儿，说明已经开始霉变了）；
二是低档卷烟的青杂气与霉气混在一起，同样难以确定是否霉变。
为提高鉴别霉烟的准确性，可采取以下几种办法：
１、擦拭鉴别法：即对烟丝或烟梗上的白点判断不定时，可用棉签湿水后，再将水拧干擦拭白点处，如果是霉点，可以擦去；如果擦不去，可能是溢出物或烟叶、烟梗残伤的白点。
２、将烟丝放置于10倍放大镜下与无霉烟丝对照观察，霉烟烟丝上的茸毛要比无霉烟丝多得多，色暗，光泽也较差。
３、把发霉的烟丝放到生物显微镜下观察，能清楚地看到霉菌丝体。