之前，我说过希望可以在美国买到高级手工斗，当时这是一种含蓄的说法。今天，当我出席烟斗展时，形势的变化令我印象深刻：在烟斗收藏界Jess Chonowitsch的名字已为人所熟知，并受到广泛的尊重。但回到1995年，当我写下那篇为《Pipe Friendly》所作的Jess简短采访记之时，他在美国还不为人知。
令人意外的是，Jess从不为人知到成为全世界最走红的制斗师只用了几年时间，但对于Jess，我有必要在文中进行进一步说明。实际上，他的烟斗比其他所有人都好，他的客户绝大多数是回头客。他的美国代理商UPTOWN’S手中有一份特殊要求的预订清单，只要烟斗到货，立即销售一空。
我为Jess在美国的成功而高兴，主要是因为从1995年首次会面起，我们保持着亲密的私人朋友关系。他非常诚实、聪明、坦率，思路清晰，乐于倾听客户的意见。他是一个居家男人，也是一位拥有非凡技艺的制斗巨匠，毕生都致力于制作最好的烟斗。他所表现出来的性格用现在的流行用语就是“character counts”。
那年，我和妻子到哥本哈根作短期旅行――她去探望丹麦亲戚，而我打算拜访一些制斗大师。我在黄页上找到一个曾经在精美的高级手工斗上看到过的名字：Jess Chonowitsch。我打电话过去，和他本人聊了聊。
我的第一支Jess烟斗是从他那里买的。几天后，我们共进了午餐。Jess给我展示了他的一些烟斗，它们是我看到过最漂亮的烟斗之一。我买了一支有着完美纹路的全弯斗。这支斗非常适合阅读时抽：木头特别轻，斗嘴格外舒适。
我问Jess，为什么在美国买不到他的斗。他说，十多年前他通过Iwan Ries销售过一些烟斗，不过当时美国人的主要兴趣在雪茄。除北欧以外，他的主要市场是在瑞士、德国、意大利和日本。
我告诉Jess一些美国代理商，如果有兴趣，可以通过这些代理商销售他的烟斗。他说愿意试一下。
必须指出，在那次午餐谈话中，我问了Jess很多关于烟斗制作的问题，并为他的知识和见解所折服。对此我并不惊讶，因为我了解他的经历。例如，他曾随本世纪最伟大的制斗大师学习和工作，包括Poul Rasmussen和传奇人物Sixten Ivarsson。
Jess现年48岁，每年制作200个烟斗，每支都是杰作。那天午餐时买了第一支斗以后，我还打算再买两个，它们是好得难以想象的抽烟工具。Jess Chonowitsch将烟斗制作带到了一个新水准，当他的烟斗在美国出售时，我感到非常兴奋。当美国收藏家认识到这些斗是多么了不起，我相信它们的价值将只会不断增长，它们的确是世界上最好的。正如一位欧洲收藏家所说：“Jess对于烟斗就如斯特拉底瓦里对于小提琴。”
1995年11月，Jess首次访问美国，他同意接受我的采访，并将采访记刊登在《Pipe Friendly》上。
Jess制作经典斗和自由式斗一样好。Gordon Soladar，一位收藏烟斗30年的收藏家，看过Jess带到美国的36支烟斗以后说道：“这些斗真是令人吃惊。实际上，我希望能更准确地描述――用令人吃惊来描述并不准确。”