我们爱喝葡萄酒,可却在饮酒和消费时存在一定的误区。尤其是很多葡萄酒的“低级品尝者”很轻易被广告误导,或者“偏听偏信”,造成对葡萄酒的误区。
我们为你盘点葡萄酒的消费误区,做个聪明的葡萄者爱好者。
误区一:存放久了就变成“陈年葡萄酒”
不是所有葡萄酒都合适久存的,也不是葡萄酒存放越久越好。葡萄酒中只有一些特定的酒种可以长期储存,而就算是这些可以陈年的葡萄酒也不是那么好“养”的。一般来说,葡萄酒的理想储存温度在10~15摄氏度左右,最好的整年温度变化不超过5摄氏度,所以除非有专业储存仪器,否则在室温下是很难“养”好一瓶葡萄酒的。
误区二:氧化的酒味当陈酒香
一般我们在喝黄就时,我们都喜欢黄酒中的氧化味,以为这样的味道代表“高品质”。但在葡萄酒中品尝到氧化味,只能证实这瓶酒坏了,而不是“陈酒香”。
误区三:迷信年份久远的葡萄酒
很多人都以为葡萄酒的年份越久远越好,实际上,世界上尽大多数的葡萄酒都应该在2~5年内喝完。真正能够陈年十年左右的葡萄酒非常稀少,尤其是国内酿造的葡萄酒,能够经历十年“风霜”的更是少之又少。假如你在市面上看到价格相对便宜的十年陈酿酒的话,最好不要选购。
误区四:葡萄酒当药
固然葡萄酒有一定的软化血管功能,但也不要迷信于它的保健左右。一天一小杯就可以了,究竟葡萄酒中含有酒精,多喝对身体还是有一定伤害的。
误区五:迷信品牌
不要迷信于某种大品牌的葡萄酒,尤其是这些品牌的低档酒款。这些低档酒款的质量可能还不如一般品牌。你可以尝试各种品牌的酒款,然后找到其中最合适自己的口味的。