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安徽皖南:烟叶身份证 藏有大乾坤

[ 传统烟草 ] 2015-05-27 来源: 东方烟草报 作者: 邢如飞
    5月中旬,安徽省宣城市宣州区黄渡乡的烟叶收购点内外,是两幅不同场景。
 收购点外,烟农们辛勤劳作,热火朝天;收购点里,收购线一尘不染,安静异常。
 “到了8月,这里边可就要热闹起来了。”烟农黄学照笑着说,去年来售烟,烟叶打包后通过自动化收购线依次进入工商验级区、过磅区,完成等级、重量确认,工商验级区的工作组,由商业公司主检员、工业公司业务代表组成,对线上的每包烟叶进行等级判定,然后扫描烟包上的二维码标签,对等级进行确认。整个过程紧张有序,让他印象深刻。
 而在整个过程中,黄学照最感兴趣的还是“烟叶身份证”——二维码标签。
 与卷烟生产相比,烟叶生产环节相对粗放,受客观因素影响较大,又因为其量大、检测困难,烟叶具体的化学成分比较复杂,质量追溯难以保证,给接下来工业企业的配方研究、组织生产带来一些障碍。
 “烟叶身份证”的出现,就是要解决这个问题。
 去年4月,安徽皖南烟叶有限责任公司与安徽华环国际烟草有限公司物流“一体化”框架初步搭建成功,烟叶质量实现了可追溯。
 在皖南烟叶公司,打开信息平台,记者看到了“烟叶身份证”所包含的信息。
 随机点开一户烟农信息,记者看到:宣城市宣州区水东镇东胜村烟农黄爱顺,2014年种烟面积120亩,烟叶品种为云烟97。
 电脑页面上显示四块信息,分别是生产信息、分级信息、工商验级、化学成分。生产信息包含品种、移栽期、肥料用量等信息;分级信息包含等级、重量、种植主体、所属烟站、分级点、分级服务队等信息;工商验级包含商业确认等级、主检员确认等级、工业公司代表确认等级等信息;化学成分包含总糖、还原糖、总氮、钾、氯等信息。
 “只要在系统里点开这户烟农,你就可以看到他们种烟的具体情况。”皖南烟叶公司生产收购部经理薛宝燕介绍说,信息跟着烟叶走,贯穿整个生产、工作周期。
 烟叶生产期间,烟技员在信息采集系统录入生产过程信息,质量追溯系统抽取关键生产信息;烟叶打包成件后,在烟包上张贴一张二维码标签卡,成件员扫描二维码进行激活,关联分级信息;主检员、工业质检员扫描二维码确认等级信息。
 最为关键的成分信息,则来自收购线上加装的近红外线设备。成包的烟叶只要通过红外线设备,相关化学成分信息的检测、采集便可完成。
 工商交接后,烟包上的二维码带着从中到收的所有信息,被运送到华环公司,在仓库货架上,12包成一层,码放整齐。
 打叶复烤前,二维码承载的农业单元信息,就需要导入产业链上的下一单元。华环公司利用扫码枪读取这些烟叶的信息,然后根据工业企业的配方要求重新调配。“就像是炒菜一般,把各种所需食材摆放在桌面上,按照工业企业的配方要求,逐一选择,烤出让他们满意的烟叶。”薛宝燕介绍说。
 小小一个二维码,就这样为工业企业彰显品质特色作出了贡献。
 二维码对工业企业建立基地单元同样带来了帮助。
 皖南烟区优良的气候、适宜的土壤造就了“焦甜香”品类烟叶。在“五里不同风、十里不同俗”的皖南,虽说产出的烟叶都具备焦甜香特性,但地块不同,特性也略有不同,有的烟叶更多地彰显“焦”的特性,有的烟叶“甜”的特性多一些。
 有了这些数据,皖南烟叶人就掌握了不同地块产出烟叶的特点,画出了皖南烟区的烟叶地图。
 有了这份地图,前来合作的工业企业就可以有针对性地寻找自己需要的烟叶,使基地单元建设更加精准。
 不仅工业企业,二维码也为皖南烟叶公司精益管理贡献了力量。
 应用二维码技术,赋予每件烟包唯一的“烟叶身份证”,明确了追溯主体。通过对烟叶生产、分级、收购等节点进行全程信息标记,从一个节点能往上追溯到烟包流通历史及人员操作记录。对不符合等级质量要求的烟包,通过质量追溯的手段来查找生产、分级和收购过程中的问题,追溯到户、追溯到岗,并进行责任追究。
  “有了这个小标签,我们交售烟叶的时候,就没有那么多烦心事,一切都是以数据说话。”虽然说不清楚这些烟叶数据对卷烟生产的具体贡献,但在黄学照看来,用数据说话,更能让人信服。

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