世上并不是所有的人都贪杯。对杯中物，爱者会一醉方休，为了“工作”或应酬，有不少人被动豪饮。为此，饮酒者一定要注意以下禁忌：
一忌饮酒过量，造成醉酒；
二忌“一饮而尽”、过猛过快，这样易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度；三思空腹饮酒，这样不仅直接刺激消化道粘膜，带来危害，还可加快肝脏和神经系统的毒性反应；
三忌硬性劝酒、强人所难强干杯，饮酒应随人量；
四忌带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者，这样会加重病情；
五忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育；
六忌啤酒、白酒混用，先饮啤酒，后饮白酒，扩大了酒精的刺激性，使人易醉；
七忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
另外，酒后还须注意以下事项：
一是酒后不要喷撒农药或在室内喷撒“灭害灵”等一类的杀虫剂。因为酒后人体血流量加快，皮肤和粘膜上的血管扩张，通透性增强。这时皮肤上若沾染上有毒农药，空气中飘浮的药若被吸入呼吸道的粘膜上，就会增加中毒的严重性，危及生命安全；
二是酒后不宜马上洗澡。酒后马上洗澡，更增加胃肠负担，容易损伤胃肠功能；
三是酒后切莫急于看电视，老年人尤其应该注意。酒中含有的甲醇，能使视神经萎缩。损伤眼睛;
四是酒后不宜马上服药，特别不宜服镇静剂一类的药物。