【前言】
烟,以火为因,火气之扩大与蔓延,袅袅之上云霄也。茶,得草木孕育,以水氤氲不羁之极盛所由也。
人生如烟,随风而去;生活如茶,苦尽甘来。烟与茶,寂寞等待着,烟等待火,茶等待水,水火原本不相容,却因烟与茶,化寂寞为亲密,化相杀为相济,是故,烟茶一家亲,乃悦也。正是:
丝丝若纱自飘扬,缕缕似雾蒙人生。
浮沉自在沁芬芳,优雅清静悦心中。
吾好烟,亦爱茶。有烟无茶,生活无趣,有茶没烟,情趣欠佳。宁可三餐无肉,不可一日无茶。得友烟之相赠,更得友茶之相送,故起香烟茗想,记之也。
第一回 好客山东与好茶潮汕
我身居粤东地区——潮汕平原,三面皆山,一面向水,称之“省尾国脚”。日照充足,气候温和,风光锦绣,海产丰富,地灵人杰,华人首富李嘉诚,老乡是也。故有:“有潮水的地方就有潮汕人”、“海内一潮汕,海外一潮汕”之说法。潮汕人好茶,功夫茶乃出名的风俗之一,家家户户必喝之。可以说,有潮人的地方,就有功夫茶的影子。所谓功夫茶,并非茶类之名字,而是一种泡茶技法,因其极为讲究,操作起来需一定功夫,故曰“功夫茶”。
山东,处于祖国东部沿海,黄河下游,其东部半岛伸入黄海,称为“胶东半岛”,与辽东半岛相对,与朝鲜半岛相望。山河壮美,资源丰富,历史悠久,人才辈出,经济发达,至圣孔子,即出自此也。山东人热情好客,性格豪爽。粤东与胶东,虽一字之差,但却相隔千里,一个好茶,一个好客,因烟之悦,而得茶之乐也。
“泰山”卷烟,文雅内敛,风韵内涵,秉儒风而来,挟天地之蕴,内秀外美,泰而不骄。好客山东,为“泰山”系列中极具特色的一款中式人文型高端卷烟,采用清新古朴的淡色调,配以环保原生纸,色调简洁而高贵,如谦谦君子,清新俊逸。用代表山东旅游名片的泰山作为背景,五岳独尊,大气磅薄,正面图中是对雄峙于山东中部的泰山的描绘,雄伟壮观,风情秀丽的泰山景色精彩浮现于其上。位于左上方的“好客山东”标识,结合了传统元素与现代设计的新动向,通过文字符号图形化设计融汇古今元素,突出了“山东”(Shandong)与“山东人”最核心的形象表达“好客”(Friendly);绚丽的英文符号色彩组合与汉字字体“山东”、一枚清晰的“好客”朱文印章,以及“文化圣地,度假天堂”八个黑体字,共同组成了文化气息浓厚、充满愉悦感的现代标志。这一标识,充分可见于正面图、背面图、顶端翻盖处,无论位于何处位置,都是包装设计中的一道靓丽风景线。
而在其背面中央,至圣孔子肖像,栩栩如生,赫然映入眼帘,禁不住心生崇敬之意,左侧点缀孔子名言:“有朋自远方来,不亦乐乎?”,为文化理念的推广,这是对“圣人”孔子“仁者爱人”思想的集中表达。同时,“好客”朱文印章刻入,个性鲜明,传递特色,解读文化内涵,让人深刻体会到了齐鲁文化的大气、孔孟之乡的豪气,扑面而来的是齐鲁山水的豪情和山东人的热情。
好客山东,融合了多种元素,将中外古今的语言、文字、设计元素融合于一体,以丰富的色彩变化,对应山东深厚的历史文化底蕴和独特的休闲度假魅力,丰富、动感、亲切,构成强烈的视觉冲击。
开启,个性之烟支,以“767”格式整齐排列,一股淡雅之香气,冲击味觉。白色横纹卷烟纸,搭配深色过滤嘴,泰山、好客、山东、六个红色汉字,有粗有细,唯美呈现在每一支烟身上,无不透射着好客与热情。金黄柔润的烟丝,丝丝缕缕,展露着清雅之气质,柔和的烟草气息,尽美矣,又尽善也。整个包装,从外到内,上上下下都与“好客”的产品命名相互呼应。
烟,此时终于等到了火,得火引燃,化为烟雾缕缕。灰白色的烟雾,袅袅腾升,飘逸的烟云,徐徐送来清新之香。淡雅的味道,如君子雅致之情怀;柔和的口感,纯净、细腻,彰显热情;吸吐感甜润、儒雅,展露着好客之风范;独有“茶甜香”风格,与烟草香相融合,不腻、不杂、更不散,正如山东人豪爽之性格。一口柔和、二口纯净、三口清雅、四口甜润、五口回味,飘逸舒畅,茶香倾注于每一支烟,使得吸食舒适,回味津馥。然而,略为淡,燃烧略快,这是美中不足之处,想必是寂寞等待着火,一旦等到了,火熊熊燃烧,蔓延扩大,加快了燃烧速度的缘故吧。这也应了一句话:世间事物,总是不能十全十美。
好客之道,有三:香烟、清茶、美酒,这三者构成了有内涵、有层次的礼仪模式。子曰:有朋自远方来,不亦乐乎?请上香烟,是分享,可维护人际关系,礼尚往来也;奉上清茶,是真诚,茶纯洁,无虚华,“清茶”与“真诚”有着天然与和谐的对应关系,正所谓“君子之交淡如水”;敬上美酒,是热情。无茶何以待客,无酒不成宴席。莫使金樽空对月,推杯换盏论古今。美酒如氤氲的祥瑞紫气弥漫于大地,杯中酒在荡漾,内心也在荡漾。此三种节奏,同位一体,有机融合,换句话来说,就是——烟茶酒一家亲。
潮汕地区,好烟、好茶、亦好客,茶为待客之最佳礼仪,即“待君子,清心身”。俗语说,“茶三酒四踢桃(旅游)二”,品茶人不宜多,二三人足矣,以保持一种优雅清净细细品的氛围。以茶代酒,客至须换茶,以示厚意。功夫茶壶较小,隐约能见壶内茶叶;茶杯只有三个,每个半个乒乓球大小,一前二后,形成一个“品”字,凸显品德;放入茶叶数量,以占其容积之七分为宜;水开即冲入后盖沫,第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子,目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛,洗茶一二遍后,茶叶泡开,性味俱发,开始斟茶;斟茶时三个杯子并围,巡回穿梭于三杯之间,直至每杯均达七分满。此时壶中之茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一点地依次点入三杯之中,潮汕话称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。三个杯中茶的量、色,须均匀相同,方为功夫。茶斟好后,说声“请”,以拇指与食指握住茶杯边缘,中指抵住茶杯底部,端起,杯沿接唇,茶面迎鼻,闻茶之香,此乃茶道也。“品”字是由三个“口”组成的,所以茶要分成三口,一口啜,二口品,三口回味,直至充分体验到茶香,才能落肚。一边品着茶一边谈天说地,这才叫功夫,再点上一支烟,吞云吐雾,这就是功夫茶。
茶,也终于等到了水。沏上一壶“05年南糯山纯古料”,点燃一支“好客山东”。一壶好茶一支好烟,让茶香与烟香,唯美结合,尽情享受。此茶条索较长较紧结,甚香;茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;入口微涩,持续时间较短,回甘较快,生津;香气不显;山野气韵较佳。烟中淡淡的茶甜香,虽然比不上南糯山纯古料茶之香,不过结合起来,却是另一番感受,妙哉!品功夫茶,回顾土炉火炭,听大锣鼓,吟唱五娘陈三。偶遇故乡人,同作他乡人,由知功夫茶,共品三两杯。乡思如水长,乡情如胶膝,乃成茶文化,世世沐膏泽。
就在品茗赏烟、海侃好客与好茶之时,忽然,一阵清风掠过,夹着淡柔香气,吹得人心感儒雅。抬头一望,一位身着白色运动服的年轻女子,姿态翩翩,亭亭玉立。白色上衣前面,印着红色“泰山”二字以及壮观秀丽的泰山景色;在其转身霎那,背后可见同样红色的“泰山”、“品泰山 保平安”字样;腰间系着红色腰带,白色裤子,白色运动鞋,其鞋底,右边有“仅供”二字,左边有“专家评吸”四字;头戴白色帽子,帽子中央有数字“7”。迎着阳光,面带笑容,露出八个洁白的牙齿,两个酒窝,灿烂嫣然,从其身上飘来特有的茶香味,舒展着齐鲁女子之柔美。这身打扮,不正是旅游姑娘吗?遂请姑娘坐下,以清茶解渴。姑娘笑了:这会我正感口渴呢,一杯茶怎么够?于是姑娘连喝三杯,赞道:好茶!甘润生津,唇齿留香!递上一支“好客山东”,姑娘摆摆手:小女子不会抽烟,多谢!姑娘休憩片刻,得茶之滋润,面色红彤彤犹如熟透的苹果,十分诱人。这时她起身告别:我要走了,要去招呼旅客,感谢品尝了好茶。啊!这不正是一段唯美的插曲吗?
望着姑娘渐渐远去的倩影,突然感觉像凤凰之仪态,一曲优美的旋律,名为《龙凤呈祥》,于脑海徘徊。回味烟香交织茶香,香透心田,意犹未尽,禁不住又开了一包烟,换了一泡茶......欲知何烟何茶,请看下回分解。