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世界各国的著名蒸馏酒

[ 知识百科 ] 2014-06-12 来源: 中奢网 作者: 未知

    蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。接下来就为你盘点世界各国著名的蒸馏酒。

1. 日本烧酒(Shochu)
    日本烧酒是一种酒精度约为25%的蒸馏酒,其口感比葡萄酒和清酒更为强劲。这种酒原产于日本,通常由大麦、大米和红薯蒸馏而成。

2. 日本泡盛(Awamori)
    泡盛酒是一种日本冲绳当地特有的由大米蒸馏而成的酒精饮料。它的酒精度高达43%,既可以直接饮用,也可以调制成鸡尾酒饮用。

3. 南亚及东南亚亚力酒(Arrack)
    亚力酒是南亚和东南亚地区的一种酒精饮料,所采用的原料一般为水果、谷物、椰子花和甘蔗汁液。

4. 韩国烧酒(Soju)
    韩国烧酒是由大米蒸馏而成的传统饮料,原产于韩国。它也可以采用大麦、甘薯、木薯和小麦制成。这种烧酒的味道类似伏特加,不过口感上有轻微甜味。其酒精度一般约为20%,是韩国最常见的酒精饮料。

5. 甘蔗生产国朗姆酒(Rum)
    朗姆酒是由甘蔗蒸馏而成的酒精饮料。世界上最大的朗姆酒生产商分布在加勒比和拉丁美洲国家。此外,菲律宾、澳大利亚、南非和印度也出产大量的朗姆酒。

    6. 墨西哥龙舌兰酒(Tequila)
    龙舌兰是世界上最受欢迎的酒精饮料之一。它产自墨西哥的龙舌兰市,采用蓝色龙舌兰制成。 每一年,龙舌兰市周边大约收获300多万蓝色龙舌兰用来酿酒。它的酒精度一般为40%。

7. 墨西哥梅斯卡尔(Mezcal)
    梅斯卡尔是来自墨西哥的另一种独特的蒸馏酒。它采用龙舌兰植物制成,大多产自瓦哈卡(Oaxaca)。梅斯卡尔由龙舌兰植物的中心部分制成。

8. 俄罗斯和其他欧洲国家伏特加(Vodka)
    伏特加是世界上最流行的蒸馏酒之一,这种酒主要由水和酒精组成,其酒精度约为38%。伏特加也常用于调制鸡尾酒,如螺丝刀(Screwdriver)和血腥玛丽(Bloody Mary)等等。

9. 中国贵州茅台
    茅台是中国最著名的白酒。它是一种采用高粱生产的口感温和醇厚的酱香型白酒。茅台酒的酒精度一般高达53%,产于贵州省仁怀市茅台镇。

10. 法国茴香酒(Pastis)
    这种茴香酒是产自法国的蒸馏酒。它是一种具有茴香味的利口酒和开胃酒,酒精度约为45%。

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